Les santons escoffier Les santons escoffier Les santons escoffier Les santons escoffier Les santons escoffier

Un jour, un santon

Banc de coquillages - décor

Pour qui sait apprécier les trésors de la Méditerranée, voici quelques délices iodés pour le gros souper : araignées et cigales de mer, violets de roche, tellines de Camargue, oursins de Carry… Les connaisseurs apprécieront les calambots, petites crevettes grises à faire sauter vivantes à la poêle et à croquer entières, comme un bonbon.

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