Je monte un Camargue que j’ai nommé Méditerranée… Ne dit-on pas de ces chevaux qu’ils sont nés dans l’écume de la mer ? J’aime cette légende comme mon métier : garder et guider les biòu, les taureaux de manades, entre les pâturages et les arènes. À la pointe du trident, lou ferre, je leur apprends à me respecter et respecter ma monture. Ils sont si beaux, si sauvages, comme ma Camargue adorée…