De l'aïoli au jambon affiné, la Provence se déguste

Sur la place du village, l'après-midi déroule son office. Les mains pilent, brassent, tranchent, présentent. L'aïoli prend dans le mortier, le chaudron fume sur les braises, la guirlande de saucisses danse au cou de la charcutière, et le boucher veille à son billot. Au-dessus, les toits de tuiles canal s'égrènent jusqu'aux Alpilles bleutées, et une cheminée discrète promet que la table sera mise. Bienvenue dans la rue des métiers de bouche, où la Provence se prépare à se déguster.