Nous sommes les notables des bastides, heureux et bien mis. Nous nous donnons le bras, et de l’autre nous portons quelques ingrédients de la veillée provençale : la morue, le chou-fleur et un beau pain pour accompagner les sept plats maigres du gros souper. C’est comme cela ici qu’on se souvient des sept douleurs de Marie.