« Oh Jan-toupin, encore aux fourneaux ? ». Qu’est ce que je l’ai entendu, ce quolibet ! C’est ce qu’on dit par ici à l’homme qui se plaît en cuisine. Et quoi, c’est ma faute si j’aime régaler ? Et cette marmite en cuivre, elle est pas belle ? Qui goûtera mon lièvre à la Royale n’aura plus jamais le toupet de m’appeler toupin !